美人私房菜

酱香饼的家常做法配方香椿味美 还能美肤椒盐香椿鱼

  椒盐香椿

  随着天气的转热,叶类蔬菜价格有所回升,不过一些喜欢吃野菜的市民却发现,在市场里买的一些马兰头等野菜有点老了,口感已经没有开春时候那么嫩。不过香椿头作为精细菜品,倒是味道依然,而价格则比那时候略降了一点。

  昨天记者在迎宾等菜场看到,香椿依旧是按照小把出售,要价每把2块钱。如果是还一还价格,可以花5块钱买到3把。一般的三口之家,买上三把来搭配三四个鸡蛋,就称为鲜美的一道香椿鸡蛋

  香椿被称为“树上蔬菜”,最吸引人的就是那种别具一格的香味,香椿不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。让很多人想不到的是,它还能润泽肌肤,这主要是因为香椿中含有丰富的维生素C、萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,因此,爱美的女性们,可要多吃一点哦。柳扬

  [今日食谱]椒盐香椿

  材料:香椿、面粉、鸡蛋、啤酒、椒盐、油、盐。

  做法:1、香椿洗净,放滚水中过一下马上捞出;2、用少许盐拌匀腌制2分钟;3、半杯面粉,两个鸡蛋,约100ml啤酒,适量椒盐拌匀成面糊;4、腌好的香椿,攥去多余水分,挂上面糊,放油锅炸至金黄酥脆即可。柳样 整理

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