美人私房菜

腐乳豆腐炖胡萝卜

用料
豆腐0.5块
萝卜适量
辣腐乳半块0.5块
小葱适量
花椒适量
大蒜适量
1大匙
 
腐乳豆腐萝卜的做法步骤

   1.锅里放油,油微热后放入花椒、少许蒜末和葱花炒香,去掉花椒再放入萝卜块(切得比豆腐块小),炒2分钟后放入豆腐炒1分钟;

   2.放入一些凉水,盖上锅盖小火炖10分钟,加入腐乳,再炖3分钟(需要的话适当加水);

   3.到萝卜很烂了,放入剩下的蒜末和葱花,收干水分就可以出锅了。

小贴士

   因为腐乳比较咸了,所以建议不要再放盐了,除非口很重的人。

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